Posts

plantulas

Alimentação Viva

A Alimentação Viva valoriza vitalidade, por isso é baseada em sementes germinadas e brotos combinados com vegetais crus, alimentos altamente vitalizantes e facilitadores dos processos naturais de desintoxicação do corpo, aumenta o entusiasmo e promove bem estar já nos primeiros dias de sua prática.

Para experimentar os benefícios da Alimentação Viva é preciso aprender a germinar e descobrir a Culinária Viva.

GERMINAR É O SEGREDO DA ALIMENTAÇÃO VIVA!

Aqui vamos apresentar a germinação das sementes de Girassol, que é encontrada na seção de alimento para aves dos supermercados.

As sementes de melhor qualidade são do tipo 01, pois são selecionadas e limpas.

Observe a embalagem.

Material necessário: Sementes, vidro de boca larga, água, filó e elástico. 6

Como germinar: Coloque as sementes no vidro. Coloque água. Deixe de molho por 8 horas. Cubra com filó. Prenda com elástico. Despeje a água fora. Lave e enxágue bem as sementes. Coloque o vidro num escorredor de louças com a boca virada para baixo. Lave pela manhã e a noite colocando o vidro no escorredor de louças sempre virado para baixo.

Em dias frios as sementes demoram mais para germinar.

Observe o narizinho branco, que é o sinal de que as sementes germinaram. Só consuma se mais de 80% das sementes estiverem germinadas.

efwrffsdcsd

Como germinar sementes Fonte: Dr. Soleil, Você sabe se alimentar?

 

PERGUNTAS MAIS FREQUENTES

Posso usar a centrífuga?

Note que ela não processa a semente germinada, por isso não é interessante.

Tenho que coar o suco?

Sim, o coador do suco proporciona uma textura de fácil assimilação pelo corpo, com baixa quantidade de fibras grossas, sendo mais facilmente absorvido pelo corpo com menor gasto de vida pelo corpo na digestão.

Posso colocar o bagaço nas plantas? Não, porque puro o bagaço do suco acidifica a terra e prejudica a planta. Primeiro ele deve passar pelo processo de compostagem até voltar a ser terra/adubo, daí sim poderá servir como excelente adubo para suas plantas.

Posso dar o bagaço do suco para o meu cachorro?

Não, para os cachorros também é um excesso de celulose. Sugiro que ofereça o suco, ele pode gostar e se beneficiar! (Ofereça também brotos de trigo!)

Posso lavar o coador?

Sim, lave o coador com sabão de coco a cada utilização e enxague bem. Deixe secar pendurado em local arejado, 15 se tiver sol, melhor. Para clarear as manchas deixe de molho com limão ou cloro.

Posso adoçar com mel ou adoçante?

Não, para obter um suco mais doce aumente a quantidade de maçãs. Caso precise substituir as maçãs utilize yakon.

Posso guardar o suco na geladeira e beber ao longo do dia?

Não, a clorofila se desestrutura muito rapidamente. O melhor é fazer e beber na hora.

Posso usar uma peneira para coar o suco?

Não recomendo, pode ser indigesto.

GLOSSÁRIO

Biossocador: Nome dado ao legume longo, usado para pilar e facilitar a liquidificar os alimentos sem usar água. Ele não deve tocar a hélice do liquidificador se não estiver na lista de ingredientes do alimento. O pepino é o biossocador mais conhecido. Outros são: cenoura, batata doce, yakon, chuchu… Amornar: É dar um leve calor ao alimento, que é “controlado” com a mão em contato com o alimento dentro da panela. A mão funciona como termômetro da vida, afaste do fogo antes que chegue a uma temperatura limite para sua mão!

 

g55tg5tg55